給食室には、たくさんの機械がありますが、なかでも目立つのがお風呂サイズの大釜です。
この回転釜は、４基あり、毎日フル回転しています。
釜の底から強い火で一気に煮たり、炒めたり、蒸したりすることで、
おいしい料理ができあがります。
おいしい料理ができあがります。
しかし、メンテナンスも大変です。
あまりにも強い火力のため、コンロが焦げ付き、コンロの穴がつまってしまいます。
この焦げを取り除かないと、火力が落ちてしまいます。
市に要望をだしたところ、専門業者さんがきてくれることになりました。
この日は、専門業者さんに、コンロの煤を取り除いてもらいました。
これでまた、給食がおいしくなること間違いなしです。
